En este artículo se explicará la importancia de la
organización en cuanto a las tareas y recursos humanos que posee una empresa.
En este caso se estudiará el emprendimiento de “Embutidos Tupungato”, ubicado
en el departamento que lleva el mismo nombre.
Para lograr eficiencia y eficacia,
se procedió a realizar una serie de cuadros en donde se colocó las tareas a
realizar y los recursos humanos del mismo, en un archivo de Microsoft Word. A
partir de esto, utilizamos el programa “Gantt Project”, en donde se encuentra el
diagrama de Gantt, que provee una forma organizada de visualizar las distintas
etapas que conforman un proyecto y en ella quedan registrados elementos de suma
importancia para el seguimiento de la realización de las tareas, como ser: fechas
de inicio y culminación, duración de las tareas, calendario de trabajo, recursos
asignados y demás. Este tipo de gráfico se convierte en un instrumento de
evaluación de los objetivos del proyecto, un medio de control.
El formato básico de un diagrama de Gantt, se conforma por
una tabla de doble entrada, donde se enumeran las tareas, recursos, duración,
actividad predecesora, entre otras. En la parte derecha, se despliega un calendario
donde se dibujan barras correspondientes a cada una de las tareas enumeradas.
